米香型酒多少度数最好?
白酒有几种牌子?分别是几度?
按白酒香型分类： 浓香型白酒：五粮液、泸州老窖; 酱香型白酒：茅台; 清香型白酒：汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头; 米香型白酒：桂林三花酒; 凤香型白酒：西凤酒; 兼香型白酒：白云边、玉泉酒; 药香型白酒：董酒; 芝麻香型白酒：一品景芝; 特香型白酒：四特酒; 豉香型白酒：玉冰烧; 老白干香型白酒：衡水老白干； 按酒度分： 高度白酒：酒精度在55%VOL以上的白酒; 降度白酒：酒精度在40-54%VOL之间的白酒; 低度白酒：酒精度在40%VOL以下的白酒；
白酒级别划分?
白酒等级划分按照国家标准执行，主要原理是按酒的成分，度数，香味，口感，感官，固形物等定下来的。不同香型的指标又各有不同。一般来讲白酒的等级有特级，优级，一级，二级。 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦，大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲，高温曲和超高温曲。一般是固态发酵。 小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵。 麸曲酒：在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化，发酵剂，发酵时间较短。
白酒品级区分?
白酒的等级大致分为优级、一级、二级、等外品这几个级别。级别的划分是依据一款白酒从理化指标、卫生指标、感官指标符合该香型或该类别产品标准的符合度来确定的。 以浓香型白酒为例：优级（窖香浓郁，绵甜爽净，香味协调，余味悠长，具有本品突出风格）；一级（窖香较浓郁，较绵甜爽净，香味协调，余味悠长，具有本品明显的风格）；二级（有窖香，入口纯正，后味较净，具有本品固有风格）。对比几个级别的评语还是有很大差别的。
品级分类： 分为七种：馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。 2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、回味悠长。 3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。 4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气。 5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成。 6、凤香型白酒：香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。 7、豉香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成。 8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。 9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。 10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主。 11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、诸味协调而著称。
白酒等级划分按照国家标准执行，主要原理是按酒的成分，度数，香味，口感，感官，固形物等定下来的。不同香型的指标又各有不同。一般来讲白酒的等级有特级，优级，一级，二级。 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦，大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲，高温曲和超高温曲。一般是固态发酵。 小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵。
哪种白酒好喝纯粮酒排行榜?
一、蓝瓶红星二锅头 香型：清香型 度数：53%，43% 蓝瓶红星二锅头是公认的最便宜的粮食酒，36一瓶。在父辈心中，只有红二是最正宗的二锅头，蓝瓶红星二锅头更是不能复刻的经典。 二、黄盖玻汾 香型：清香型 度数：53%，43% 黄盖玻汾被誉为“50元内的纯粮酒标杆”，是纯粮固态发酵的白酒，入口清柔干净，很容易让人忘记它是高度白酒。其中53度黄盖玻汾，人送“夺命53，一瓶就成仙” 三、竹叶青酒 香型：清香型 度数：45% 竹叶青酒的价格和玻汾差不多，它以汾酒为基酒，再搭配淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等多种草药陈酿的，酒体呈青黄色，既有汾酒的清香，也带有些许药香，是款难得的养生好酒。 四、茅台迎宾酒 香型：酱香型 度数：53%，43% 茅台迎宾属于茅台酒厂嫡系产品，继承了茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒，具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。 五、泸州老窖6年陈头曲 香型：浓香型 度数：52% 泸州老窖6年陈头曲，在泸州老窖头曲酿造工艺上有所提高，算是低端泸州老窖里性价比最高的纯粮酒。
白酒编码怎么分别?
白酒的编码通常是由国家标准或行业标准规定的，用于标识白酒的种类、香型、酒精度等信息。以下是一些常见的白酒编码： 1. 产品标准号：这是白酒产品必须符合的国家或行业标准的编号，例如 GB/T 10781.1-2006 代表浓香型白酒国家标准。 2. 生产许可证编号：这是白酒生产企业必须获得的生产许可证的编号，用于证明企业具备生产白酒的资质。 3. 条形码：这是一种用于识别商品的编码，白酒的条形码通常包含了产品的生产厂家、产地、规格等信息。 4. 生产批号：这是白酒生产企业对每一批产品的编号，用于区分不同批次的产品。 5. 保质期：这是白酒产品的保质期限，通常以年或月为单位。 这些编码都是白酒产品的重要标识，可以帮助消费者了解产品的基本信息，选择适合自己的白酒产品。同时，这些编码也是白酒生产企业必须遵守的法规要求，以确保白酒产品的质量和安全。
白酒编码可以根据不同的标准进行分类。以下是一些常见的白酒编码分类方式： 1. 国家标准：根据国家标准，白酒可以分为国家标准食品和地方标准食品。国家标准食品是指按照国家相关法规和标准生产的白酒，具有统一的编码和质量要求。地方标准食品是指按照地方性行业标准或者企业自行制定的标准生产的白酒。 2. 产地分类：根据产地不同，白酒可以分为不同的地理标志产品。地理标志产品是指以特定地理区域命名并且与该地区的自然环境、人文历史、传统工艺等密切相关的产品。每个地理标志产品都有相应的编码用于识别和管理。
